Réalisez vos propres croissants depuis votre cuisine
La viennoiserie accessible à tous.
Vous souhaitez apprendre à faire vos propres croissants à la maison mais vous ne savez pas par où commencer ? Quelle recette suivre ? Quelle technique utiliser ?
Ne vous inquiétez pas, vous n'êtes pas seul.e ! De nombreux amateurs en pâtisserie peine à maîtriser l'art du feuilletage. Il peut être frustrant de ne pas comprendre pourquoi vos viennoiseries ne sont pas à la hauteur de vos espérances, malgré des heures passés dans votre cuisine…
Si c’est votre cas, mon cours La Viennoiserie à la maison est fait pour vous !
Dispensé par un chef pâtissier expérimenté avec des années d'expertise, ce cours vous guidera tout au long du processus, de la compréhension de la science du feuilletage, à la maîtrise des techniques requises pour obtenir un feuilletage de qualité.
Vous aurez accès à des tutoriels vidéo étape par étape, à un guide complet avec des recettes détaillées, à des conseils de professionnels. De plus, vous ferez partie d'une communauté de pâtissiers amateurs passionnés où vous pourrez partager vos progrès, poser des questions et recevoir des conseils personnalisés.
Imaginez la satisfaction de sortir de votre propre four une fournée de croissants dorés, embaumant votre maison d’une odeur de beurre gourmande, comme à la boulangerie !
Inscrivez-vous maintenant et découvrez les secrets pour créer les croissants parfaits à la maison.
PRIX EN $CANADIEN - Plongez dans l'univers de la viennoiserie à la maison avec notre cours complet 100% en ligne ! Apprenez à réaliser des croissants, des chocolatines et des brioches, directement depuis votre cuisine. Vous retrouverez dans ce cours des vidéos détaillées pas à pas, accompagnées d'un Ebook complet, et d'un accès à un groupe d'entraide. Idéal pour les passionnés amateurs. Préparez-vous à ravir les gourmands de votre entourage ! Sous-titré anglais.
“Des cours en ligne pour les amateurs et passionnés du monde entier”
Mon nom est Julien Demonchy, consultant et formateur en viennoiserie à Montréal, Canada.
Après plus de 10 années de formation et pratique auprès de chefs Meilleurs Ouvriers de France (MOF), établissements renommés, j’ai eu l’envie de pouvoir partager mon savoir-faire auprès des passionnés du monde entier !
Je comprends les défis que représente le parcours d’apprentissage de la viennoiserie. C'est pourquoi je me concentre sur la transmission de mes meilleures techniques et d'un soutien pratique, en veillant à ce que vous disposiez de tous les outils nécessaires à la réalisation de votre propre gamme de viennoiserie.
En tout, plus de 60 personnes m’ont fait confiance en choisissant mes cours pour les aider dans leur apprentissage. Deviens toi aussi membre de cette belle communauté en cliquant sur le lien ci-dessous !
TÉMOIGNAGE
« Je le recommande vraiment pour ceux qui sont amateurs et qui veulent progresser d’un grand pas! »
« Wow ta recette est juste une tuerie, sans parler des conseils! J’ai encore du travail mais mes croissants sont vraiment passés au niveau supérieur! »
« Thank you Chef, you finish it all the problems and I’ve learned a lot from you and I appreciate it. Thank you so much. »
FAQ
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Ce cours s'adresse aux passionnés de pâtisserie, qu'ils soient débutants ou plus expérimentés, qui souhaitent apprendre à réaliser des viennoiseries comme les croissants, les chocolatines, et les brioches chez eux.
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Pour suivre ce cours, vous aurez besoin d'un four, d'un robot pâtissier, de quelques ustensiles de base comme un rouleau à pâtisserie, des plaques de cuisson, et des ingrédients que vous pouvez trouver dans n'importe quelle épicerie. Une liste détaillée du matériel et des ingrédients est fournie dans l'ebook inclus dans la formation.
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Le cours est composé de 17 modules avec 45 minutes de vidéos explicatives, un ebook détaillé, et un accès à un groupe privé Facebook pour l'entraide et le partage d'expériences. Vous pouvez suivre le cours à votre rythme, revoir les vidéos autant de fois que nécessaire, et poser vos questions dans le groupe.
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Oui, ce cours est conçu pour être accessible aux débutants tout en étant suffisamment détaillé pour satisfaire les pâtissiers plus expérimentés. Les vidéos montrent chaque étape en détail, et l'ebook fournit des explications claires et précises.
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Conformément à la loi sur la rétractation pour les produits numériques au Québec, une fois que vous avez accédé au contenu numérique (comme notre cours en ligne), vous renoncez à votre droit de rétractation et ne pouvez plus demander de remboursement.
Nous vous encourageons à bien considérer votre achat avant de finaliser la transaction. Si vous avez des questions ou des doutes, n'hésitez pas à nous contacter avant de procéder à l'achat.
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Vous pouvez poser toutes vos questions dans le groupe privé Facebook auquel vous aurez accès en vous inscrivant au cours. Julien Demonchy et les autres membres de la communauté sont là pour vous soutenir et vous conseiller.
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Une fois votre inscription au cours validée, vous recevrez un lien pour rejoindre le groupe privé Facebook. Ce groupe est exclusivement réservé aux participants du cours, où vous pourrez échanger, poser des questions, et partager vos réussites.
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Le cours est disponible en français, sous-titré en anglais.
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Oui, bien sûr ! Vous pouvez offrir ce cours à un proche. Il vous suffira de fournir les informations de la personne lors de l'achat, et elle recevra toutes les instructions pour accéder au cours.
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Si vous avez besoin d'aide, vous pouvez contacter notre support via contact.jdemonchy@gmail.com. Nous sommes là pour vous aider à tirer le meilleur parti de ce cours.
